Un ponte tra le persone ed i popoli
La cucina etiope è una delle più interessanti dell’Africa ed è caratterizzata da una miscela di spezie molto piccanti chiamata berberè. La gastronomia etiope attribuisce un valore simbolico e terapeutico al cibo, inoltre assumere alimenti piccanti è considerata un elemento
“Quando sono arrivata in Italia ero piena di rabbia, volevo scoprire di più sulla brutalità e sulla crudeltà degli italiani. Ma più ho conosciuto il vostro popolo, più vi ho voluto bene e più mi sono aperta a capire la
La mancanza di beni primari come cibo, acqua pulita, un lavoro dignitoso, l’istruzione, insieme ad altre forme di ingiustizia ed emarginazione, privano uomini e donne della possibilità di una vita normale e della loro dignità di persone. Per questo il
Meskerem è una delle giovani ragazze che è arrivata al nostro centro di accoglienza ad Addis Abeba dopo essere stata in Arabia Saudita a lavorare come domestica. Nella video intervista, che riportiamo anche qui di seguito, ci racconta come ha